有些性平的魚比較適合患者，寒熱系統的人都可以吃，比如鯽魚，具有清熱解毒、益氣健脾、消腫利水的作用。鰱魚、草魚是暖胃、溫中益氣、補虛的佳品。青魚具有滋補肝腎、補氣血、健脾和胃的作用。青魚不僅能補氣養胃，還含有具有抗癌作用的鋅。
魚含有豐富的蛋白質、礦物質和無機鹽，以及多種維生素和微量元素。魚營養價值高，但脂肪含量低，更容易吸收消化，能減輕腸胃負擔。其營養成分可被人體吸收96%左右，比雞肉、豬肉等肉類更適合患者食用。舌癌手術後吃魚可以增強免疫力，幫助患者快速康復。但舌癌患者最好不要吃壹些有很多小刺的魚，以免誤食，劃傷血管，造成出血等嚴重問題。