2.富含精氨酸的食物，如山藥、銀杏、豆腐皮、芝麻、葵花子、泥鰍、海參等，具有調節血管張力、抑制血小板聚集、減輕血管損傷的作用。
3.富含葉酸的食物，如菠菜、芹菜、蘆筍、蘋果、橙子等。、缺乏維生素B1、B2和葉酸也會導致血液中半胱氨酸水平升高，從而進壹步損傷血管內皮，促進動脈粥樣硬化斑塊的形成。因此，補充葉酸對降低冠心病和中風的發病率具有重要作用。
5.還有含有天然抗凝血和降脂成分的藥物，如大蒜、洋蔥、蘑菇、草莓、菠蘿、西紅柿、葡萄、胡蘿蔔、山楂、紫菜、海帶、核桃等。
這些食物可以在壹定程度上延緩血管的衰老，但要註意食用，避免熱量過多導致血糖血脂升高。