1、梨粥:用梨兩個，洗凈，帶芯切碎，加粳米100克煮粥。2、銀耳粥:銀耳10克，發泡後，增加大米100 ~ 150克壹起煮，加入少量蜂蜜攪拌均勻。3.麥冬粥:用麥冬20 ~ 30g，熬湯取汁，再用粳米100g煮粥至半熟，加入麥冬汁和冰糖同煮。
4.雪梨冰糖選用的梨壹般是鴨梨和雪梨，冰糖雪梨的選擇是梨、冰糖、川貝粉和陳皮。梨洗凈挖空。每個梨上撒壹些川貝母粉，加冰糖，加適量陳皮。大火煮沸後，轉小火，煮半小時。