油燜海帶是絕配。長時間煮脂肪可以徹底破壞脂肪細胞，把脂肪滴從裏面分離出來變成湯，這和海帶沒什麽關系，也沒什麽影響。我來介紹壹下海帶，讓大家了解更多。海帶又名海帶，是海藻的代表，自古以來就有“長壽菜”之稱。海帶含有較多的可溶性膳食纖維、鈣、鉀、鎂，是碘的重要膳食來源。海帶的熱量很低。100克幹海帶的熱量是90大卡，100克水海帶的熱量只有16大卡。海帶飽腹感強，適合作為減肥的輕食原料。
海帶適合搭配肉類食物，尤其是脂肪含量較高的肉類，如海帶香菇燉排骨、金針海帶肥牛面、海帶結燉蹄子、海帶燉酥肉等。肉類含有豐富的優質蛋白質和血紅素鐵，還可以提供壹定量的維生素，而海帶含有豐富的膳食纖維，有助於減少肉類對脂肪和膽固醇的吸收，所以兩者結合可以實現營養互補。
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