不用加油，炒鍋大火，晾幹，放入韭菜籽，小火慢炒至變黃。韭菜籽是幹燥成熟的種子，適當食用可以調節肝腎不足。
秋季果實成熟時，采集果序，曬幹，搓去種子，去雜質，生吃或用鹽水沖飲。它是壹種興奮劑，具有固精壯陽、補腎、治帶下、暖腰膝的作用，適用於陽痿、遺精、多尿等癥。
將韭菜籽磨成粉，每日早晚用開水送服15g，對治療陽痿有效。內服韭菜根煎劑，可治盜汗自汗。需要註意的是，陰虛火旺者不宜服用。
擴展數據:
韭菜籽的功效:
韭菜籽用於肝腎不足，腎陽虛引起的陽痿，腰膝酸軟疼痛。韭菜籽有補肝腎、暖腰膝、強腎陽的作用。可單用，或與菟絲子、補骨脂、淫羊藿等補腎壯陽藥同用。
用於腎氣不足引起的遺精、尿頻、遺尿、白帶。韭菜子具有補腎溫陽、固精縮尿的功效。例如，在方耀淩源，本品被研磨成粉末或作為蜜丸服用，腎虛遺精被取下。
治遺精，常與龍骨、菟絲子同用，如玉案四妙丸，與魏《甲藏方》中補骨脂、益智仁等補腎縮尿藥同用，治腎虛膀胱虛，小便寒數。
百度百科-韭菜籽