缺鐵性貧血患者在接受治療的同時，可以選擇食療作為輔助治療，以達到更好的療效。黨參蓮子粥的制作方法:鮮蓮子、粳米(或大米)各30g，紅棗20g(去皮)，黨參15g。將黨參切片，蓮子打碎，然後與粳米、紅棗壹起放入砂鍋中，加入適量的水，煮成粥。用法:趁熱服用，每日1劑量，分兩次服完。功效:蓮子含有大量的鐵，有養血補虛的作用；紅棗是很好的滋補品，有補氣血、補氣養血的作用；黨參進入人體後能增加紅細胞和血紅蛋白的含量。總之，經常喝這種粥可以緩解貧血癥狀。菠菜豬肝湯的制作方法:新鮮菠菜200g，豬肝100g，植物油15ml，精鹽少許。菠菜洗凈，剁碎，豬肝切成小薄片，然後用油和鹽拌勻；鍋中加入500ml水，燒開，倒入菠菜和豬肝，燉至肝熟。用法:喝湯，吃蔬菜和肝臟。每日1劑量，1次，可連續服用。功效:菠菜含有壹定量的鐵，有補血的作用；豬肝含有大量的鐵，經常食用可以調節和改善造血系統的功能，達到補血的目的。總之這種湯適合缺鐵性貧血的人喝。
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