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越南貓屎咖啡在疫情期間能買到喝嗎?

是的,妳可以。

貓屎咖啡產自印尼椰子貓(壹種麝香貓)的糞便,所以被稱為“貓屎咖啡”。這種動物主要以咖啡豆為食。在椰子貓胃裏發酵後,破壞蛋白質,產生短肽和更多的遊離氨基酸。咖啡的苦味會降低,排出的糞便是主要原料。因為咖啡豆無法消化,所以會排泄出來。清洗烘焙後就變成貓屎咖啡了。

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