為了限制蛋白質的攝入,主要使用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和雞蛋,它們含有較少的嘌呤。多吃堿性食物,如蔬菜、土豆、水果等,可以降低血液和尿液的酸度。西瓜、冬瓜不僅是堿性食物,還有利尿作用,對痛風患者更有好處。
避免飲酒。酒精可抑制尿酸排泄,長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加,尤其是飲酒時食用肉類和禽類食物,會使嘌呤攝入量加倍。
胡椒、咖喱、辣椒、胡椒、芥末、生姜等香料可興奮植物神經,誘發痛風發作,應盡量少吃。