長時間用未發酵的牛奶澆花，會使盆土發黴，滋生昆蟲，還會造成土壤板結，破壞土壤結構，對植物生長不利。所以花最好先用牛奶稀釋發酵。在發酵液中加入清水，按照1: 20的比例稀釋，放在窗臺或陽臺上晾曬3天左右，讓氣味充分揮發，然後在春夏秋三季每隔壹個月給家裏的植物澆水。
牛奶適用於澆灌茶樹、櫻花、梔子花、杜鵑花、蘭花等花卉。牛奶發酵後，可以調節土壤的酸堿度，使土壤呈微酸性，適合澆灌喜歡酸性土壤的花草。而且牛奶可以為花草的生長提供養分，讓它們長得更旺盛。
適合澆花的水
養花最好用礦泉水或井水、雨水、雪水或河水。除了這些，淘米水、果皮水、姜醋水也可以用來澆花，過期牛奶發酵後也適合用來澆花。用自來水澆花，必須在陽光下暴曬沈澱或煮沸冷卻後，才能用來澆花。澆花的水不能太冷也不能太熱，最好保持室溫。
雨水是壹種中性水，裏面沒有礦物質，澆花很好。用雨水澆花可以讓花更漂亮，長得更好。雪水在北方地區也可以用來澆花，也是軟水，非常有利於花的生長，但是需要融化成水才能使用。用未發酵的牛奶澆花會導致植物死亡，但發酵的牛奶可以讓植物長得很好。