蘋果中的膳食纖維、維生素C、果膠含量相對較高。常吃蘋果可與膽汁酸結合，並能像海綿壹樣吸收體內的甘油三酯和多余脂肪，幫助其排出體外，從而達到降血糖、降血脂的效果。此外，蘋果中分離出來的醋酸對膽固醇和甘油三酯的代謝分解非常有利。
豆子糖
綠豆芽的維生素C含量是原綠豆的6-7倍，綠豆芽的膳食纖維含量也很高。經常食用綠豆芽可以促進膽固醇的排泄，防止在動脈內壁的沈積。綠豆芽水分含量高，吃後能解悶、生津、利尿，是非常好的降低膽固醇的食物。
鮭
野生三文魚肉質富含不飽和脂肪酸，可降低血液甘油三酯水平，增加蛋白質膽固醇，增強血管彈性，提高胰島素敏感性，減輕炎癥。此外，淡水中的鯉魚還可以幫助降低血脂和血糖。
洋蔥
洋蔥中微量元素鉻的含量很高，壹杯生洋蔥或半杯熟洋蔥中鉻的含量為24微克，是壹種胰島素增強劑。食用後能幫助人體有效利用胰島素，並能維持血糖的穩定，達到降血糖、降血脂的效果。
輕榨優質橄欖油
橄欖油含有大量的單不飽和脂肪酸，食用後可以降低血糖、血脂和血壓。橄欖油中還含有高氧化劑刺激醛，食用後可降低C反應蛋白。橄欖油具有消炎止痛的作用，還可以緩解糖尿病患者的病情。