油炸麻雀
3麻雀,去毛去內臟,生油煎蘸煎鹽粉,壹天1次。
蝦湯
蝦仁50g,冬蟲夏草15g,九香蟲15g,水燉,肉吃。熟鵪鶉:鵪鶉1只,枸杞50g,杜仲10g。鵪鶉去毛去內臟,枸杞杜仲燉去渣,肉湯同食。
紅蓮狗肉
狗肉500克,八角、茴香、陳皮、肉桂、草果、姜、鹽。慢慢煮,去渣吃肉。
狗肉燉黑豆
狗肉250克,黑豆50克,與適量的鹽、姜、五香粉、糖混合,用中火燉在砂鍋裏,隨餐食用。
楊慎湯
羊腎1對,肉叢蓉12g,枸杞10g,巴戟天8g,熟地黃10g。羊腎片和藥* * *煮湯,棄渣,加鹽調味,食肉湯。
麻雀湯
麻雀2只,菟絲子25g,枸杞25g。菟絲子、枸杞子水煎取汁,麻雀脫毛去內臟,藥汁煲湯,加鹽調味,吃肉喝湯。
燉烏骨雞
1烏雞(竹絲雞),巴戟天25g,枸杞25g,大棗3枚,生姜3片。烏雞去毛,去內臟,用藥物水煮,食用。