要用大蒜燉豬肚，首先要準備好材料:
豬肚:500g，蒜:5個，生菜:1，姜:1，蔥:1，料酒:5ml，醬油:5ml，糖:1，玉米粉:1。
1，五花肉洗凈切條備用。
2.鍋中倒入適量的水、蔥、姜片，放入五花肉煮20分鐘後取出瀝幹水分。
3.另起鍋倒油，放入姜、蒜、蔥，加少量糖翻炒出香味。
4.倒入豬肚、適量水、白胡椒粉、生菜片、醬油、料酒。
5.蓋上鍋蓋，燉20分鐘。
6.加入水、澱粉、鹽和雞精攪拌均勻後再煮。
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