銀杏粥:炒白果10g，豆腐皮50g，山藥30g，粳米50g，煮粥。適用於老年人肺虛咳嗽、尿頻、小兒遺尿、婦女白帶異常。
2、益氣補腎，降血壓。
香菇和銀杏:香菇150g用水浸泡後擠幹，銀杏10油炸後去皮發芽。先將香菇、銀杏略炒，加入適量的鹽、糖、高湯、醬油、雞精，然後大火煮開，再用小火燉，用水澱粉勾芡，撒上香油。主治:厭食、腎虛哮喘、高血壓、高血脂、冠心病等。
3、澀腸止帶，益氣止瀉
白果蛋:1個生雞蛋，2個生白果(不帶種皮和胚芽)，在雞蛋的壹端開壹個小洞，將白果仁放入雞蛋中，用紙封住蛋孔，放入水中蒸熟。適用於婦女帶下、小兒虛寒腹瀉等。
4、祛斑、潤腸
白果雪梨湯:炒白果10g，雪梨3個(切成小塊)，白菊花5朵，同煮。銀杏成熟後，加入200ml牛奶，略煮，再加入適量蜂蜜。