如果患有中暑、咽喉腫痛、咳嗽有黃痰、腮腺炎、口幹、口苦、皮膚感染、尿路感染、便秘等熱證,在服用中藥的同時服用綠豆湯或綠豆糕,可以起到互補作用,達到事半功倍的效果。
此外,綠豆的解毒作用是綠豆中的綠豆蛋白、鞣質、黃酮類物質能與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沈澱,降低或失去毒性,不易被胃腸道吸收。
四肢冰冷、腹脹、腹瀉、便溏等寒性體質的人,不適合過於頻繁地喝綠豆湯。吃綠豆會加重癥狀,甚至引發其他疾病。