食品
4個皮蛋
醬油適量
陳醋適量
芝麻油適量
壹點洋蔥
大蒜1
壹點胡椒粉
方法/步驟
1
先準備4個皮蛋，然後用線切成片，放在盤子裏。
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2
然後把蔥和蒜切成粉，辣椒也切好。
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三
然後調汁，碗中加入適量醬油和陳醋，放入蔥、蒜、辣椒。
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四
然後加入少許香油攪拌均勻。
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五
最後把調好的汁倒在皮蛋上。
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需要註意的事項
用線切皮蛋，蛋黃得到更好的保護。