1，補血活血的功效，可治療痛經或寒腹痛；
2、有效治虛補虛，適用於身體虛弱、大病初愈的老年人；
3、潤心肺治肺熱咳嗽、心肺及大小腸發熱；
4、美容護膚，減少色素沈著；
5、增加能量，激活氣血，加速血液循環；
6、保護胃黏膜，抵禦有害因素的入侵，營養豐富的紅糖炒雞蛋有增強體質的作用。