要看具體情況。如果是要當菜吃的花，壹般用不開花的老鼠草比較好。因為開花說明老鼠草有點老，不僅纖維硬，口感也很粗糙。而且，如果要制作捕鼠器巴巴，捕鼠器的花是黃色的，制作出來的巴巴需要達到綠色。如果追求外觀，建議選擇不開花的捕鼠器作為不錯的材質。其次，如果要用藥材的話，建議用開花的，因為開花的說明它生長時間長，所以裏面含有的藥用成分會更高，開花的藥用價值比不開花的略高。