準備材料:黃豆100g，蔥、蒜、姜各適量，料酒、鹽、胡椒粉、香油少許。
1.黃豆洗凈，放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後，轉小火煮20分鐘左右；
2.另起鍋，放入適量油，加熱後放入蔥、蒜、姜，炒好後放入料酒、鹽、胡椒粉，再放入黃豆煮的湯；
3.把湯煮到沸騰，最後淋上香油。