佐料
桑葚1筐白酒1000g
佐料
枸杞適量冰糖適量
步驟
1.買準備泡酒的桑葚,壹定要看是否新鮮。我自己挑的,不用我操心。沒想到過了壹夜還挺新鮮的。
2.把壓碎發黴的撿起來,然後用剪刀把綠色的手柄剪掉。這個不能用來泡。
3.我用的是老冰糖,就是土冰糖。買的時候比較大,就敲了幾下,也不是特別小,但是如果買的是包裝袋,就不用直接敲了。
4.準備壹個泡酒的瓶子。必須無油無鹽。我提前壹天洗了。
5.準備白葡萄酒。我是那種高粱酒,農村釀的。我不要黃酒和米酒。高檔白酒容易保存。
6.然後壹層桑葚壹層冰糖就可以了。
突然想起昨天婆婆說枸杞可以壹起泡,效果不錯。
8.不要灌得太多
9.放桑葚的時候要小心。它們很容易破碎。我用筷子輕輕地夾著它們。
10.然後倒入白酒,壹定不要過了食材。
11.儲存在陰涼的地方,密封。
12.壹個星期就可以喝了,但是據說時間越長味道越好。壹周後我會試試。