養胃羊肉湯的步驟
1
原料如圖(忘記拍辣椒了)
2
鍋中燒開水，放入姜片加料酒，將羊肉倒入水中去腥。
三
將摻水的羊肉倒入高壓鍋中，加入姜、胡椒、八角和桂皮。
四
將高壓鍋裏的水燒開，將羊肉倒入高壓鍋裏。
五
加入姜、胡椒、八角和桂皮。蓋上鍋蓋，火就開了，氣閥響後，火轉小十分鐘。
六
燉羊肉湯目前沒有味道。
七
羊肉湯冷卻後，將肉和湯分開，將羊肉切成塊或塊，密封在不同的容器中，放入冰箱。
八
在冰箱裏放了幾個小時後，我把湯拿出來，把裏面的油去掉。
九
早上起來，把羊肉湯和羊肉放在鍋裏煮(吃多少就煮多少)，加點鹽，再加點香菜就可以喝了。
小貼士:晚上吃完飯做了羊肉湯，打算早上做早餐。所以做好以後，我把羊肉和羊肉湯分開存放在冰箱裏，想喝的時候拿出來，放點湯加肉在鍋裏煮壹下，加鹽和胡椒粉，加點香菜就可以吃了。早上起來喝羊肉湯很方便。這些吃了好幾遍才吃完。