百合適量
腰果
芒果蝦的做法
1
鍋裏放清水，水開後放入姜絲、鹽、植物油，再放入西蘭花，水開壹分鐘左右，撈起晾涼待用。
2
腰果少油炒香，芒果果肉切丁，蝦殼去尾，用刀從後面切開。
三
炒鍋放少許油，少鹽拌好蝦仁，然後倒入，翻炒至蝦仁卷起變色，倒入百合翻炒壹分鐘，不要太久。
四
關火後倒入芒果拌勻。
五
將焯水的西蘭花裹壹圈，放入炒好的芒果蝦，然後將炒好的腰果撒在面條上。
技巧
最後把芒果炒幾下就好了。