做法:鮮梨500克，川貝粉6克，糖30克。將梨去皮切塊，去核，填入切碎的貝母和白糖，放在壹起，放在碗裏蒸。早晚分開吃。
應用:清熱化痰，散結解表。可用於治療咳嗽或肺膿腫，癥見胸痛、畏寒、咳嗽、發熱、口幹、咽幹、痰黃腥臭或膿血痰多。