降糖豆漿制作中應避免蔗糖等甜味劑，建議以原味為主。豆漿壹般是由各種谷物或豆制品經過攪拌機打磨而成的液體混合物，成分主要是澱粉。糖尿病患者吃東西後血糖也會升高，指望喝豆漿降血糖是不現實的。而豆制品可以降低餐後血糖的升高，有助於控制餐後血糖。適當的體力活動，合理使用降糖藥，血糖是可以長期控制好的。同時，大量蛋白尿的糖尿病腎病患者也應減少豆制品的攝入。
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