冰糖味甘、性平，入肺、脾；具有補中益氣、和胃潤肺的功效；冰糖滋陰生津，潤肺止咳，對肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血有很好的輔助治療作用；可用於治療肺燥、肺虛、風寒疲勞引起的咳喘、小兒瘧疾、口痢、口瘡、牙痛。[1]
天麻豬腦，壹種“解密家庭藥膳”的食療偏方，適用於肝陽上亢引起的頭痛、頭暈、四肢麻木、半身不遂、語言障礙、肢體痙攣等癥的人群。高血壓、動脈硬化、關節炎患者有祛病強身的作用。非常適合老年人防病治病，抗衰老。用法:每天吃壹小碗，吃豬腦喝湯，最後吃天麻。原料:天麻15g，豬腦1g，料酒、糖、蔥各10g，姜、味精、香油、鹽各適量。做法:1。天麻洗凈，放入碗中，加入料酒和白糖，蒸40分鐘左右，取出切片。2.將豬腦放入砂鍋中，加入花椒水、蔥、姜片、鹽和開水250g，文火慢燉。3.將蔥姜切片挑好，加入天麻和味精，燒開後倒入香油。功能分析:平肝降火，填精填髓。天麻滋補肝腎，熄肝火。豬腦補腦。