無花果瘦肉燉胡蘿蔔。
1，7-12無花果，1-2蜜棗，清水略洗，胡蘿蔔壹根切塊備用；
2、鍋中放冷水，將肉壹起放入鍋中，水開後沖掉浮沫；
3.將無花果、蜜棗、胡蘿蔔瘦肉放入砂鍋中，壹次性註入足夠的水，用武火煮沸後小火煨約1小時，加鹽調味。