泡酒配方(僅供參考):桂花50g,蓮子500g,冰糖100g,泡酒不加古楊康2.5L。
制備方法如下:將上述材料放入幹凈的瓷瓶中,用白酒浸泡,密封,隔天搖動幾次,浸泡7天。
同時,應使用陶罐或玻璃器皿泡酒,禁止使用塑料和金屬器皿泡酒。塑料和金屬罐會因為酒的腐蝕而逸出有害物質。而且玻璃、陶瓷不會產生上述情況,白酒度數在55-60%之間