葫蘆為攀緣草本植物，毛柔軟，夏秋開白花，雌雄同株。葫蘆的藤蔓可達15米長，果實從10厘米到壹米不等。
葫蘆喜歡溫暖有遮蔽的環境，需要很多地方種植。不同栽培類型的葫蘆，藤的長度、葉和花的大小、果實的大小和形狀都不壹樣。水果有桿狀、勺狀、海豚狀、壺狀等等，種類的名稱也取決於水果的形狀。另外，古代人們把葫蘆曬幹，挖空，做成東西裝東西。
擴展數據:
形態特征
葉柄細長，長16-20厘米，毛被與莖枝相同，頂端有2個腺體；葉片卵形心形或腎形，長寬均為10-35厘米，不裂或3-5裂，掌狀脈5-7條，先端尖，邊緣有不規則齒，心形基部，彎曲有缺刻，半圓形或近圓形。
深1-3厘米，寬2-6厘米。兩面被微柔毛，葉背面和葉脈濃密。卷須細長，起初被微柔毛，後來逐漸脫落，變得光滑無毛，上半部二歧。雌雄同株，雌花和雄花都是單生的。
雄花:花梗細，略長於葉柄，花梗、花萼和花冠被微柔毛；萼筒漏鬥狀，長約2厘米，裂片披針形，長5毫米。
花冠黃色，裂片皺，長3-4厘米，寬2-3厘米，頂端微缺小尖，5脈；雄蕊3枚，花絲長3-4毫米，花藥長8-10毫米，長方形，花藥折疊。
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