枸杞肉絲:取枸杞30g,瘦肉150g;加入500毫升水和少許鹽。煮20分鐘左右,吃肉喝湯。
杜仲羊腎湯:取杜仲20克,羊腎2個,去羊腎筋膜,加入豬骨湯600毫升,姜5片,鹽5克,用砂鍋煮60分鐘左右,分兩次飲用。
二山粥:取山藥30g(先泡半小時),山羊腎壹個,粳米80g,姜片、川片,清水1200ml,煮約15-30分鐘,加少許鹽調味。
黑豆狗肉湯:取黑豆100g,狗肉半斤,生姜20g,加清水1500ml,鹽少許,煮60-90分鐘左右,吃湯吃肉。
三黃湯:取三黃雞壹只,當歸15g,黃芪20g,加水少許鹽,燉壹個半小時左右,吃肉止渴湯。
豬腦湯:取新鮮豬腦半個,山藥20g,枸杞20g,生姜五片,水適量。煮30-50分鐘左右,再加入20-30g左右的紅糖和少許鹽,攪拌成糊狀,適合溫熱食用。(冷卻後有腥味。)
老鴨鍋裏的黨參、黃芪、山藥:取黨參20g、黃芪20g、山藥30g、老鴨半只,清水燉60-90分鐘,加入調料。