將7個白辣椒放入生雞蛋中蒸熟，可以調理腸胃，祛寒，有很強的效果和作用。但是辣椒很辣，發炎上火的人暫時禁吃。那麽辣椒大多生長在高溫和長期潮濕的地區，其味辛熱，所以有很強的溫中散寒止痛的功效。辣椒越往南長越暖和，因為它充分吸收了南方的陽和熱。所以海南辣椒的溫性最強。白胡椒的藥用價值略高，調味作用略少。它的味道比黑胡椒更辣，因此具有更強的散寒健胃功能。白胡椒煮雞蛋的作用有很多。壹般來說，我們說的雞蛋部分只是指蛋清部分。下面介紹壹些白胡椒煮雞蛋的食療方法:取壹個生雞蛋，從壹端敲壹個小洞，將七個白胡椒放入雞蛋中，用紙封好，蒸熟，將雞蛋和胡椒壹起食用，每天壹個，堅持壹周。忌食豬血、綠豆。可以治下狐臭，效果很好。2.在雞蛋上打壹個小洞，倒出蛋清(蛋黃不用)，將蛋清與碎核桃(3塊)、白胡椒(5g)攪拌成糊狀，然後倒入蛋殼中，用紙封住小洞，用泥將蛋殼糊好。然後放在火上用小火烤。每天晚上睡覺前。趁熱吃吧。1次，1塊，連續三塊。治療胃寒疼痛有壹定效果。
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