大蒜在酒精的化學作用下，可以產生壹種叫大蒜素N的化學物質，具有抗血小板凝集的作用，可以預防心腦血管缺血性疾病。對治療血栓引起的癱瘓也有效。
做法——高度白酒500克，大蒜250克，兩周後，早晚各壹次，每次25克。
可防治腫瘤、解毒、清腸、降血糖、補腎、填精、補血、安神、保護肝功能。
但不能喝太多，對腸胃有刺激作用。因此，有胃病、十二指腸潰瘍、腎炎、便秘者不宜服用過多。