黃酒和生姜都有溫體祛濕的作用，兩者結合能更好的發揮其作用。加入白糖有滋補的作用，同時也調節了口感，更容易食用。
黃酒辣、甜、辣。有疏通血管、散濕、祛風降氣的功效，熱飲更有效。冬天喝黃酒可以活血散寒，疏通經絡，有效禦寒，預防感冒。尤其是煮後的黃酒加入姜片，可以活血散寒，開胃健脾。
比如冬天怕冷怕冷，四肢冰涼的人，每天喝壹小杯熱黃酒，可以疏通血管，溫暖四肢，緩解寒冷感。
擴展數據:
喝黃酒的註意事項:
1.黃酒雖然酒精度低，但仍含有少量的甲醇、醛、醚等有機化合物，對人體有害。而醛類、醚類等有機物沸點較低，在20℃~35℃會汽化，甲醇的沸點只有64℃左右。所以，黃酒如果飲用後燙至70℃左右，上述有害物質會隨著溫度的升高而揮發。
所以，冬天喝黃酒，最好將盛酒容器放入水中燙壹下或用火加熱，但加熱時間不宜過長，否則酒精揮發後無味。
2、黃酒也要適量飲用，不要空腹喝，也不要和碳酸飲料壹起喝。
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