食材:芋頭1；
輔料:白糖1大勺，香醋2大勺，鹽少許，生粉適量，白芝麻少許，醬油1大勺。
糖醋芋頭
1
芋頭去皮，清洗幹凈。
2
切成條狀的芋頭，邊角料可以做芋頭塊。做火鍋也不錯。
三
加入鹽和雞精攪拌均勻。
四
加入生粉或紅薯粉拌勻。
五
燒熱油鍋，放入芋頭炒至表皮金黃即可出鍋。
六
準備糖醋醬油粉和水，拌勻。
七
開始另壹個油鍋，加厚。
八
倒在芋頭條上，撒上芝麻和可可。
技巧
炸好的芋頭條要保持好溫度，不要炸。