佐料
雞蛋適量
黑木耳適量
韭菜適量
適量的輔助鹽
雞精適量
清淡的味道
汽蒸過程
需要十分鐘。
普通難度
韭菜木耳蒸雞蛋的步驟
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1
挑幾個韭菜洗幹凈。
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2
瀝幹，切成粉。
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三
木耳泡發洗凈。
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四
瀝幹水分，切塊。
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五
將雞蛋打入碗中，加入壹些溫水打散。
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六
在切碎的韭菜和木耳粉中加入少許鹽和雞精，攪拌均勻。
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七
將攪拌好的蛋液放入鍋中蒸10分鐘，蒸好後換刀。