洋蔥和花椒是中國傳統飲食中常用的調味品，不僅可以改善食物的口感和營養，還具有多種功能和作用。洋蔥和辣椒壹起煮可以起到壹定的保健作用。
2、洋蔥和辣椒是天然的抗菌物質，開水有助於增強人體免疫力，預防感冒疾病的發生。特別是在秋冬季節，煮壹杯洋蔥辣椒水，對預防感冒有很好的效果。
3.洋蔥和辣椒有壹定的潤喉作用。煮壹杯洋蔥辣椒水可以緩解口幹的癥狀。同時也有助於軟化咽喉組織，預防喉炎等疾病。
4.洋蔥中含有壹種叫做二烯丙基三硫的物質，可以降低血液中的膽固醇含量，預防高血壓、動脈硬化等心血管疾病。花椒能促進血液循環，有益心臟健康。
5、洋蔥辣椒開水還有消除疲勞的作用，可以促進身體的新陳代謝，排除體內的垃圾，讓身體得到徹底的休息和放松。如果妳平時工作壓力大，容易疲勞，可以嘗試煮壹杯洋蔥辣椒水，幫助緩解疲勞，恢復精力。