配料:鮑魚、姜蒜、花椒、蔥花、鹽、油。
練習:
1，將洗凈的鮑魚放入盤中。
2.鍋裏放蒸籠和適量的水燒開，將盤子放入鍋蓋。
3.大火蒸五分鐘，關火小火燜壹會取出盤子。
4、然後燒熱油鍋，放少許鹽入姜蒜炒香。
5.立即將熱油姜蒜淋在鮑魚上。
6.最後撒上少許胡椒粉和蔥花即可食用。
妳看，熱油遇上鮑魚的軟身姿，立馬就釋放出濃濃的鮮香味道。不僅不會讓人覺得油膩，而且吃起來非常爽口可口，最大程度的保留了鮑魚鮮嫩可口的質感。所以，想要鮑魚好吃，壹定要記得做成清蒸鮑魚。