紅酒泡洋蔥的具體功效有:緩解膝蓋疼痛、明目、預防高血壓、預防高血糖、治療尿頻、改善睡眠等。
紅酒和洋蔥本身就含有大量的營養成分。而且兩者都是食品，不是藥品，即使沒有保健作用，也不會有什麽危害。因此，嘗試用紅酒浸泡洋蔥是安全的。
適當飲用紅酒有益健康。紅酒提取的SOD活性特別高，抗氧化功能比直接從葡萄中提取的要高很多。葡萄籽中含有豐富的多酚類物質，其抗衰老能力是維生素E的50倍，維生素c的25倍，紅酒中低濃度的果酸還具有抗皺潔膚的功效。