需要提前準備的材料包括:細砂糖40g，低筋面粉30g，蛋清2個，杏仁片30g，黃油20g。
1.將黃油融化在水中備用。
2.蛋清分幾次加入細砂糖，打發至硬發泡。
3.篩入低筋面粉，切細並混合均勻。
4、然後放入杏仁片，切好拌勻。
5.倒入液體黃油，攪拌均勻。
6.烤盤墊上吸油紙或矽膠墊，然後舀壹勺面糊，用勺背將面糊攤平。
7.烤箱預熱到150度後，放在中層，烤15~20分鐘。
8.出爐後稍微冷卻，然後從吸油紙或矽膠墊上取下，就完成了。