2降低膽固醇大棗中豐富的維生素C使體內多余的膽固醇轉化為膽汁酸，直接降低人體內的膽固醇含量。每天適量吃棗蜜，可以有效降低體內膽固醇含量。
3提高免疫力大棗中大量的維生素C和蜂蜜中多種有益的酶和礦物質能刺激人體免疫系統，提高人體免疫能力，增強抵抗力。適當食用有利於身體預防疾病。
4美容養顏大棗和蜂蜜中含有高含量的維生素C和抗氧化劑，能加速皮膚的新陳代謝，改善皮膚暗沈和毛孔粗大的癥狀。經常喝酸棗蜜會讓妳的皮膚光滑細膩，甚至白皙。