從治療的角度來說，生姜紅糖水只適用於胃寒、感冒或雨後發熱的患者，不適用於暑熱或風熱感冒患者，但也不能用於治療中暑。服用鮮姜汁可以治愈感冒引起的嘔吐，但對其他類型的嘔吐無效。
如果妳感冒了，惡寒，發燒，頭痛，鼻塞，人們經常使用生姜糖漿進行治療。具體方法是:
將壹大塊生姜切片或切絲放入水中，加入少許紅糖(白糖也可)，熱風服用。對於輕度感冒或體質偏強的患者，往往可以通過藥物來祛除病癥。這種方法最常用於禦寒和預防感冒，比如寒夜長時間旅行時及時喝壹碗生姜紅糖水，落水獲救，突然淋到雨。出汗使妳感到全身溫暖舒適，往往能達到預防的目的。服用後最好蓋著被子睡覺去出汗，避免感冒。