如何去除雞爪的腥味

材料:堿水，幾滴醋，兩片姜，壹把山楂。

步驟:

1.將雞爪放入盆中，倒入堿水中10分鐘，然後洗幹凈，直到沒有堿味。

2.將雞爪焯壹下，在水裏滴幾滴醋，放幾片姜。

3.用幾片山楂把雞爪泡在水裏半個小時。