芹菜
大豆
麻油
鹽
涼拌大豆芹菜的實踐
黃豆提前泡好，然後煮熟。煮的時候可以加點鹽，這樣煮出來的黃豆也有鹹味。我直接用慢燉鍋煮了五個小時，壹次煮很多，放冰箱裏。
將芹菜切成丁，開壹鍋開水，將芹菜放入鍋中焯水。如果妳不喜歡生芹菜的味道，妳想稍微煮壹下，但讓它在鍋裏呆壹會兒，不要太久，最好不要超過兩分鐘，否則營養會流失。焯水後的芹菜特別鮮嫩好看。
將芹菜和黃豆混合，倒入香油和鹽，拌勻。