小米可以和黑豆、黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆等豆類壹起煮。而且各種豆類都含有它們特有的物質。壹起煮,各種營養全面。雖然不常長肉,但是容光煥發,這是吃五谷雜糧粥的好處。
第二,大米
小米可以和燕麥米、大黃米、黑米、薏米、高粱米、玉米、白米等各種米壹起煮。還可以壹起煮飯。用各種大米煮粥可以相輔相成,這樣即使每天都吃,也不怕長時間缺乏營養。
第三,幹果
小米粥裏可以放顏色,核桃,芝麻之類的。總之,什麽都可以放,只要吃了不中毒就行。
第四,水果
蘋果、梨、紅棗、枸杞、菠蘿、榴蓮等都可以和小米壹起煮粥。煮粥之前只要知道各種食材的特性就行了,不要互相矛盾,就不會發生化學反應中毒。小米粥中可嘗紅棗、枸杞之類,加強滋補作用。
註意:小米不要和杏仁壹起煮。
壹些小米粥的做法: