1,含鋅量高的食物主要有瘦肉、蛋黃、魚等。據多次調查發現,有些動物性食物中鋅的含量非常高,每100克動物性食物中鋅的含量約為3毫克。
2.壹般植物性食物中鋅含量較低,每100g植物性食物中鋅含量為1mg。其中含鋅量高的食物主要有花生、豆類、小米、白菜等。
3.壹些貝類食物,如最常見的蛤蜊、牡蠣、蛤蜊、牡蠣等。,尤其是牡蠣含鋅量最高。
擴展數據:
需要補鋅的人群:
1.長期吃素的人,急需補鋅。
鋅是人體需要的重要微量元素,但在蔬菜中的含量真的很少。但是現在很多人生活中定期吃素,可能會導致身體出現壹些異常情況,包括缺鋅。所以,規律素食者在生活中需要多吃含鋅量高的食物。
2.營養不良的兒童需要補鋅。
孩子正處於長身體階段,所以對鋅的需求量也很大。對於體質虛弱的孩子,做壹些鋅的檢查也是很有必要的,可以在醫生的建議下服用壹些兒童補鋅劑。
3.視力不好的人需要補鋅。
鋅在人體內參與視黃醇結合蛋白和維生素A的合成,鋅幫助肝臟中的部分維生素A溶解在血液中,可以維持血液中維生素A的正常含量,對視力有壹定的保護作用,特別是眼球中的鋅可以增強人在夜間的視力。
參考資料:
補鋅食品-人民網