準備好魚皮後，再準備壹些輔料，香菜30克，花生仁20克，蒜和胡椒粉適量，還有植物油、鹽、味精、白糖等。我們可以把油鍋加熱，把辣椒炒香，取出來。
將大蒜去皮，洗凈，搗成蒜泥，香菜洗凈，切成小塊，然後將魚錢包成小條，放入盆中，加入香菜、花生、鹽、味精、醋、少許糖、蒜泥、花椒油，拌勻即可食用。
魚皮也可以和酸菜壹起放。準備黃瓜100g，白酸菜35g，百合20g，鍋裏放油，加入色拉油，然後在鍋裏炒酸菜，加入所有調料翻炒，然後放入魚皮，最後放入黃瓜翻炒少許，就可以出鍋了。
魚皮幹的制作方法有很多。不管怎麽做，味道都不壹樣。妳可以根據妳喜歡的口味來制作。