操作①將芹菜選擇性洗凈，去根，將芹菜葉和葉柄切成粉末備用。
②陳皮洗凈，曬幹，研成細粉備用。
(3)將小米洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水，煮沸後用小火煨30分鐘，加入芹菜粗粉，拌勻，用小火煨煮，加入陳皮粉，拌勻。