壹般來說，青光眼患者不需要忌口，但要合理飲食。因為青光眼視神經損害可能與視網膜視神經血液循環障礙有關，飲食上應避免高脂、高糖等食物；飲食以清淡為宜，不要吃辣椒、油炸等刺激性食物；患者應增加粗纖維食物，多吃富含維生素A、B、C、E的抗氧化食物，如新鮮蔬菜、水果、適當的豬肝、粗糧、植物油等。不要吃口渴的食物；飲食規律，不暴飲暴食，不暴飲暴食，細嚼慢咽，有利於穩定血管神經和內分泌系統；多吃黃花菜、佛手、桂圓、紅棗、枸杞、肉雞、花生、核桃、豆漿、茯苓、豬肉、牛肉等食物，可以起到防治青光眼的作用。如果患者沒有糖尿病，選擇糖分多的食物，如蜂蜜、紅小豆、西瓜、絲瓜等。，具有利尿作用，可提高血液滲透壓，增加眼內房水吸收，減少房水生成，有助於降低眼壓。所以要經常選擇食物，對防止眼壓升高有壹定作用。
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