紅豆300克
芋頭500克
百合20g
片狀黃糖100克
紅薯百合紅豆糖漿怎麽做？
紅豆洗凈後倒入砂鍋，加水燒開，煮10分鐘，關火小火燉30-40分鐘。
百合洗凈，芋頭切丁。
40分鐘後，開火，繼續煮紅豆。燒開後加入芋頭和百合壹起煮。
關小火，蓋上鍋蓋，煮30-40分鐘左右，直到紅豆變軟。
最後，根據我個人口味，我習慣吃黃色的塊狀糖，或者吃像石頭壹樣的大塊冰糖，這樣口感清爽。
技巧
紅豆如果壹直煮，會消耗更多的火，水也容易變幹，建議關火小火燉30-40分鐘再繼續煮。