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壹種治療腎病綜合征水腫的藥膳-黃芪鯉魚湯

組成:鯉魚(1)約500克,生黃芪30克,赤小豆30克,茯苓30克,冬瓜皮30克,陳皮30克,砂仁10克。

方法:(1)鯉魚去鱗、去腮、去內臟,洗凈,切塊。

(2)將上述中藥飲片用紗布包好,與鯉魚壹起放入鍋中,加水適量,放入蔥、姜片適量,不加鹽。煮開後文火燉40分鐘,吃魚喝湯,每周服用2-3次。

功能:益氣健脾,利水。

適應癥:腎病綜合征、大量蛋白尿、低蛋白血癥、少水腫。

解決方法:鯉魚是壹種有血有肉的動物,屬於脾胃經,能補脾開胃,利水除濕;生黃芪能補肺脾之氣,既能開竅於水之源,又能助脾運化利濕,故能益氣運陽,利濕;紅小豆可以滋補強身,健脾胃,利尿除濕。李時珍《本草綱目》記載:“赤小豆與鯉魚、鯽魚、黃母雞同煮,可利濕消腫”;茯苓補脾氣,水沖淡,冬瓜皮脫水消腫;砂仁、陳皮行氣健脾。這個方子氣味很好,有助於脾氣,運化水濕,消除水腫。

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