喝醋的最佳時間是下午和晚上。下午喝醋可以消除疲勞，晚上喝醋可以美容。
喝醋的註意事項:
因人、因地、因時，科學合理地吃醋有益健康。醋不宜大量食用，尤其是胃潰瘍和胃酸分泌過多的患者，更應避免食用醋。因為過量的醋會加強胃內環境中的酸性，對胃黏膜造成損傷。吃羊肉時不宜用醋，否則會削弱兩者的治療作用，產生對人體有害的物質。