工具/材料:鯽魚1、生姜1、蘿蔔絲適量、豆腐半塊、枸杞3g、蔥花5g、雞蛋1、鍋1、豬油適量、開水適量。
1，鯽魚斜刀，白蘿蔔切絲，豆腐切丁。
2.將鍋裏的油燒開，待油溫升高時將雞蛋煎熟，將煎好的雞蛋撈出備用。
3.鍋中加入適量豬油。
4.將魷魚兩面煎至焦黃，加入熱水。
5.大火煮5分鐘後，加入豆腐、蘿蔔絲、枸杞。煮沸後轉小火燉10分鐘。
6.燉好後盛出，撒上蔥花點綴，壹碗適合擠奶的營養鯽魚湯就做好了。